Donutsaludables

DONUTS SALUDABLES

🥢INGREDIENTES 

Para la massa
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 100g de almendra en polvo/harina de almendra
  • 1 pizca de sal
  • 2 g de levadura en polvo
  • Moldes para donuts
Para la cobertura
  • 100 g de chocolate negro (yo usé al 85%)
  • 2 cucharadas de aceite de coco

👩🏻‍🍳PREPARACIÓN

  1. Tritura los plátanos, los huevos, la harina de almendra, la sal y la levadura con la batidora hasta obtener una masa homogénea
  2. Precalienta el horno a 180º unos 10 minutos
  3. Ve repartiendo la mezcla en los moldes para donuts y mételos en el horno durante 20-30 minutos, eso va a depender de la potencia de tu horno, ves controlándolos. Yo los dejé unos 20 minutos. Es importante que rellenes bien el molde para que queden más gruesos
  4. Deja que se enfríen, después desmóldalos
  5. Rompe la tableta de chocolate en trocitos en un bol, añade las 2 cucharadas de aceite de coco y caliéntalo en el microondas durante 1 minuto y medio aproximadamente. Remueve bien la mezcla y échalo por encima de cada donut o báñalos
  6. ¡A disfrutar!
  Receta inspirada en @anagea_nutricion ¡Están deliciosos!  
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