Gofres

GOFRES

🥢INGREDIENTES

  • 8 o 9 cucharadas de avena en copos
  • 5 o 6 cucharadas de harina de almendra/almendra en polvo
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo (sin azúcar)
  • 1/2 vasito de leche o bebida vegetal
  • 2 huevos
  • Fresas (opcional)
  • Chocolate negro (opcional)

👩🏻‍🍳PREPARACIÓN

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir la mezcla en la gofrera, hasta que cubra. Si es la primera vez que la usáis conviene engrasarla un poquito con aceite de oliva para que no se pegue la mezcla.
  3. Cerrar la gofrera y dejarla unos minutos para que empiece a coger la forma y se haga bien el gofre.
  4. Comprovad que el gofre está listo y con la ayuda de una espátula, cogedlo por debajo y ya está listo para añadir los toppings que más os gusten: fruta, chocolate negro deshecho, crema de cacahuetes…
  5. Yo le he puesto fresas y un poco de chocolate negro al 85% derretido en el micro. Lo pongo en un bol a trocitos durante 1 minuto con unas gotitas de AOVE, remuevo bien y lo sirvo.
  6. ¡A disfrutar de esta ricura!
Si te gusta, comparte en redes :)